Super-Size- Sunn Sjokolade til trening eller tur

 

Jeg er overhodet ingen Martha Stewart, dessverre.

Som aktiv fjellgeit trenger jeg mye energi på tur. Men jeg vil ha sunn energi som varer lenge.

Derfor tok jeg affære. Jeg lagde min egen super-size-tur-sjokolade.

#I samarbeid med Supernature

Og så enkelt det er!

1. Først smeltet jeg Kakao Smør og Kakao Masse fra Supernature. 

Hvorfor disse produktene?

Kakao fra Supernature inneholder hele 10% antioksidanter. Dette er omtrent dobbelt så mye som i rødvin og tre ganger så mye som i grønn te, som begge er kjent for å være rike på antioksidanter. Dessuten er antioksidantene i kakao lett opptakelige for kroppen, og de har en god innvirkning på hjerte- og karsystemet. = Perfekt på tur!

Kakao inneholder i tillegg phenylethylamine (PEA) som er et adrenalinaktig stoff som populært kalles ”gledens molekyl”. Det er kun to typer mat som inneholder dette: kakao og blågrønnalger. PEA frigjøres naturlig når vi er forelsket, noe som kan forklare hvorfor sjokolade så ofte kobles med kjærlighet.

Smelteprosessen gikk overraskende raskt.

 

2.  Deretter helte jeg den flytende massen i en ildfast form og blandet den med:

•  1 Banan
• Gojibær som er rike på proteiner
• Hamprfø som er rik på nærinsstoffer og god smak (smaker litt som pinjekjerner)
• Peanøtter fordi jeg liker det
• Knuste kaffebønner som et lite kick
• Havregrøt som er nærinsrik
• På toppen strødde jeg bitte litte granne Himalaya Salt. Himalaya Salt gir mineraler og saltsmaken som er fint på tur.

 

 

3. Sist men ikke minst- så tok jeg min super-size-sjokolade plate i fryseren i 15 minutter.

 

 

 

 

Denne biten er jo en overdrivelse. Smaken er meget sterk og en liten plate (tilsvarer en Eventyrsjokolade fra Freia) bør holde på tur. Men jeg klarer liksom ikke dy meg.

Da er det bare å klappe i hendene for well done arbeid- og planlegge neste fjelltur eller treningsøkt. Som allerede er i morgen!

 

Anyway:

Happy Sjokolade!

 

Foto: Linda Kvam Bjørkum