Rødbete er mager kost. Den er en god mineralkilde som inneholder fosfor, kalsium og jern. Studier viser at rødbeter er prestasjonsfremmende grunnet store mengder nitrat som øker oksygenopptaket. Idrettsfolk elsker å slurpe rødbeter siden den også gir et stort energikick. Drikk det gjerne…
